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食用菌工厂化,批量生产后,原先感觉不太重要的问题,现在可能都会变的不能忽视。在微生物,洁净度方面就是其中之一,我们的食用菌工厂往往需要做净化工程,那我们在给食用菌做净化工程的时候需要如何去做验收呢?因为这个净化工程一般都是找专业的公司来做,而不会自己随便做一下完事的。我们总结了以下十个关键点是在做净化工程验收时必须要做的:
1、核对图纸
检查实际施工是否和签订合同的设计图纸一致,包括:风机位置、高效出风口位置和数量、回风口数量和位置、照明和紫外线的位置和数量等。
2、设备运行检查
开启所有的风机,检查风机运行是否正常,噪音是否过大,电流是否过载、风机风量等。
3、风淋室检查
用风速仪测量风淋室的风速是否符合国家标准。
4、高效出风口检漏
用尘埃粒子计数器检测高效出风口密封是否合格,如果有缝隙,粒子数量会超标。
5、夹层检查
检查夹层的卫生清理、电线、管道保温、管道密闭性等。
6、净化级别
用尘埃粒子计数器测量,检测是否能够达到合同规定的净化级别。
7、温湿度检测
测量净化室的温度湿度是否符合设计标准。
8、正压检测
检查各个房间的压差、和外界压差是否达到设计要求。
9、沉降法空气微生物数量检测
用沉降法检测空气中微生物的数量,是否能够达到无菌状态。
10、彩板检查
彩板安装是否牢固、拼接是否严密,彩板与地面处理是否合格。
总之,现在我们在做食用菌工厂化的时候,净化工程是必须要认证做好的,前面我们讲了食用菌的生长环境因素,其中洁净度就是非常重要的一个方面了。