食用菌工厂化南北方温度差异

食用菌工厂化在南北方来讲，是有很多方面的差异的，今天我们讲的就南北方温度的三点差异:

　　1、

　　在南方，温度高，全年制冷压力较大，夏季制冷压力最大。

　　在北方，只有夏季温度高，夏季制冷压力大。

　　南方食用菌工厂在设计时会充分考虑到外界气温高，制冷压力大的因素，匹配足够的制冷能力。而北方企业在设计时菇房制冷能力往往不能满足夏季极端高温天气的需要，在夏季经常出现温度失控的情况。

　　2、

　　在南方，菇房一年四季都处于制冷降温模式。

　　在北方，菇房一年要因季节的变化反复切换制冷降温模式和加热模式。

　　很明显，北方的食用菌技术员要根据一年四季的变化，适应菇房温度控制模式的变化，值得强调的是，温度控制模式会影响到菇房的湿度管理，降温过程就是除湿过程，而加温过程是增加湿度，对食用菌技术员的协调能力要求更高。

　　3、

　　在南方，长时间处于制冷模式，冷风机启动时间较长，内循环充分。

　　在北方，冬季处于加热模式，冷风机启动时间较短，如果采用地热或者暖气加热方式，内循环就更加不够充分。

　　北方因为冬季需要采用加热模式，加上菇房地面温度较低，菇房下层的蘑菇出芽和生长会较慢，整体菇房一致性变差，最终影响产量。在北方食用菌工厂前期设计的时候，要充分的考虑到冬季的加热方式，做到菇房上下温度一致。

    食用菌工厂化在南北方差异还是挺多的，温度只是其中之一，更多食用菌工厂化在南北方差异可以联系我们科瓦特深入沟通。