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一说道香肠我们就不经联想到我们湖南腊肉香肠的美味。香肠是我们过年的时候必须要做的项目之一,过年少了腊肉香肠就少了浓浓的年味。那么,香肠是怎样制作,怎样得来的呢?香肠的烘干又是依靠什么能源呢?
香肠烘干 太阳能烘干机热泵干燥机适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干生产线用。
腊肠烘干工艺:供参考依不同情而定具体干燥技术工艺
1、烘干工艺:70-75度保温2-3小时;降温到50-55度保温12小时、降温到45-50度保温3-5小时、共18-20小时。
2、烘干工艺:70-75度保温4-8小时;降温到50-55度保温12小时、降温到45-50度保温2-6小时、共18-20小时。
注意:热风送风机一直不停、按小时记录。
以上,就是香肠烘干工艺,因为有这么好的工艺,我们才能享受美味的腊肠。