葡萄酒酒窖的四大优势

　　喝酒容易，好酒难得，当你好不容易得到一瓶好酒时，储存是必须的，不然等到了开瓶的时候，可能剩下的只有叹息和遗憾。葡萄酒的爱好者和收藏着想必都知道，冰箱的温度虽低，但它并不是一个储酒的好地方，不少收藏酒的爱好者，因为资金和空间有限，仅在家中设置一个酒柜。但我们都知道，酒柜相比于专业的酒窖来说，也并非是 的，今天我们就来看看葡萄酒酒窖的优势有哪些？

葡萄酒酒窖

　　一、酒瓶的材质以玻璃制品居多，从酒瓶中穿过的光线，不管是灯光还是自然光，都会使酒液的温度上升，在这种情况下，葡萄酒的味道变坏是避免不了的了。而酒窖就不一样了，酒窖一般都建造在地下，空间内光线昏暗且阴凉。储存在酒窖里的葡萄酒可以避免以上的问题。

葡萄酒酒窖

　　二、酒窖内较阴凉，对于湿度的保存性较高，所以酒窖中的湿度相对恒定些，葡萄酒的蒸发量比那些非储存在酒窖中的葡萄酒要少，保存得更好，对于瓶陈的葡萄酒来说，虽然储存在酒窖中对瓶内的酒液量的影响不大，但是恒湿能够保持瓶塞的湿润度，减缓葡萄酒在陈年过程中的氧化或者醋化的速度。

葡萄酒

　　三、酒窖里的温度相比于地表上的温度更为稳定些，一般情况下，只会有1℃-2℃的改变，而地面上的温度变化则很大，高则可达数十度，这对于葡萄酒的储藏而言是很不利的。因为温度太高，葡萄酒的味道会产生变化，甚至如果温度的变化差太大，会破坏葡萄酒中原有的平衡，影响人们的饮用口感。葡萄酒的 贮存温度是10°c~15°c，而酒窖多般可保持这个温度范围。

　　四、葡萄酒酒窖还有一个特点，那就是可使收藏的葡萄酒升值，我们都知道，好的葡萄酒的价值会随着年份的增加而提升。

　　葡萄酒酒窖对于葡萄酒的贮藏是很有利的，如果有条件，建造一个属于自己的私人酒窖那是 不过了！