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沿海地区发达一点的城市,大家对海鲜的需求是非常大的,而随着大家生活水平的提供,大家对海鲜烘干产品的需要也是比较大,对其品质也是相当的注意,下面我们就来讲一下传统海鲜烘干技术的问题点,然后对比先进的海鲜烘干房技术。
1、箱内粉尘大,成泽黯淡;
2、中途需要换煤,增加劳动强度;
3、烘干过程中二氧化硫二氧化碳煤灰等大量产生,工作环境恶劣;
4、煤烟气对箱内的设备腐蚀严重,使用寿命短;
5、温湿度难以实现自动控制;温度,湿度在烘干的过程中波动较大,影响烘干质量。
二、定制海鲜烘干房在烘干海鲜方面优势:
1、洁净度影响海鲜成色
海鲜烘干房内干净卫生,如果要求高还可以做洁净度等级,所以海鲜烘干后成色光鲜;
2、控制智能化
全自动控制,减少人工和劳动强度;
3、绿色环保
烘干过程中无废水废气废渣产生,绿色环保:工作环境舒适良好.
4、成本低,寿命长
使用寿命长,运行成本低,经济性良好;
5、温湿度控制精确可靠
温湿度实现自动控制,温度;湿度在烘干的过程中波动小,烘干质量稳定可靠。
三、使用海鲜烘干房的注意事项
1、温度
海鲜的烘干一般要求比较低的温度下进行,以避免高温影响产品烘干后的质量.
2、湿度
海鲜的一般含水量比较大因此控制好排湿量是决定烘干质量的的重要因素,另外,海产品的水份存在于脂肪和油脂中,脱水较困雉,控制脱水速度很关键。
3、烘干时间
海鲜烘干一般周期比较长快速烘干一般都会破坏烘干质量;
4、色泽
保持海鲜烘干后的色泽至关重要:
5、循环风
海鲜烘干一般要求较大的循环风量,风速也比较高,避免水汽停留在物料表面;
总之,科瓦特的海鲜烘干房解决方案比传统烘干技术节能环保,出货率高,品质好,成本低是沿海地区海产品厂家的 !